В 2020 ГОДУ В КАЗАХСТАНЕ ЦЕНЫ НА МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРИЛАВКАХ РЕЗКО ПОПОЛЗЛИ ВВЕРХ. [газетная статья]
По подсчетам аналитиков, за первые шесть месяцев стоимость курятины выросла на 15,3% к аналогичному периоду прошлого года. Красное мясо и изделия из него в среднем подорожали на местном рынке на 13,8%. Рекордсменом по росту цены за кило считается баранина. За шесть месяцев ценник овечье мясо взлетел сразу на 18%. Второе место занимает один из самых популярных продуктов среди казахстанцев – говядина (17,9%). Конина нынче тоже кусается. Рост стоимости на этот вид мяса составил 15,2%.
По мнению экспертов, значительный рост цен на мясо и мясные продукты в первую очередь произошел из-за закрытия границ в первые месяцы борьбы с коронавирусом. Экспорт мясных продуктов в карантинный период сократился на 34,4%. А вот ввоз козлятины из-за рубежа и вовсе упал на рекордные 62,4%! На дефицит отреагировал рынок, и цены на мясо КРС и птицы медленно, но верно поползли вверх.
Судя по статистике, в Казахстан активно импортирует мясо из-за рубежа. По данным Министерства сельского хозяйства РК, в лидеры по поставкам говядины в нашу страну выбились Украина, Белорусcия и Парагвай. Конину бизнесмены из нашей страны чаще всего закупают в Аргентине и Уругвае. Мясо птицы обычно к нам «прилетает» из США и России. Баранину больше всего завозят из РФ и Монголии. Ну а лидерами по экспорту в Казахстан колбас и мясных продуктов вышли предприниматели из России и Белоруссии.
Из-за роста цен на традиционные виды мяса и мясной продукции в Казахстане стремительными темпами стало развиваться… кролиководство. По мнению экспертов, спрос на мясо млекопитающих из семейства зайцевых за год вырос на 30-40%. Естественно, цена на диетический продукт тут же поползла вверх. Во время пандемии стоимость 1 кг крольчатины на рынке поднялась в среднем на 500 тенге: с 2000 до 2500.
Ян МЕТРИК
