В американском штате Флорида ресторан Bucks Coal Fired добавил в меню необычное блюдо — пиццу с мясом игуан. Как пишет People, идея возникла на фоне холодов, когда рептилии, не выдерживая низких температур, впадают в анабиоз и буквально падают с деревьев.
Зелёные игуаны были завезены во Флориду из Центральной и Южной Америки и плохо переносят температуру ниже семи градусов Цельсия. В такие периоды они «застывают» и становятся лёгкой добычей.
Ресторан решил использовать регулярный «игуанопад» как повод для пиара и начал сотрудничать с ловцом рептилий Райаном Искьердо. Именно он снабжает заведение мясом. По его словам, в пиццу идут только лапы и хвосты игуан, а среди других ингредиентов — пармезан, бекон и оленина.
Охотник сам попробовал новое блюдо и остался в восторге: «Мясо игуаны действительно по вкусу напоминает лягушачью ножку. Оно немного сладковатое, я не могу это описать», — поделился впечатлениями Искьердо.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
