ЖИТЕЛИ КАЗАХСТАНА УПОТРЕБЛЯЮТ В ПИЩУ КРАЙНЕ МАЛО РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ. СУДЯ ПО ЦИФРАМ, КОТОРЫЕ ПРИВЕЛ НА ЗАСЕДАНИИ ПРАВИТЕЛЬСТВА МИНИСТР ЭКОЛОГИИ, ГЕОЛОГИИ И ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ РК МАГЗУМ МИРЗАГАЛИЕВ, В НАШЕЙ СТРАНЕ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ ПРИХОДИТСЯ НЕ БОЛЕЕ ЧЕТЫРЕХ КГ РЫБЫ В ГОД. [газетная статья]
Рыба и морепродукты – один из наиболее ценных и питательных продуктов, составляющих значительную часть рациона людей в различных странах мира. Поэтому Всемирная организация здравоохранения рекомендует государствам довести показатель потребления полезного провианта среди населения хотя бы до 16 кг на человека в год. Для примера в соседней России этот показатель составляет 20-30 кг, а в Китае – 30-50 кг!
Несмотря на не самый невысокий высокий спрос среди населения, рыбная отрасль в нашей стране постепенно развивается. В 2020 году в Казахстане функционировало более 1000 субъектов рыбного хозяйства, за которыми закреплено 1646 водоемов и их участков. В отрасли занято более 11 тысяч человек. Общий объем рынка рыбы и рыбной продукции Казахстана составляет порядка 66 тысяч тонн, из которых на рыболовство приходится 45 тысяч тонн, на рыбоводство – 7,4 тысячи тонн.
Основные промысловые регионы – Атырауская (13,1 тыс. тонн, 29,2% от общего объема), Восточно-Казахстанская (8,2 тыс. тонн, 18,3%), Кызылординская (7,4 тыс. тонн, 16,4%), Алматинская (6,6 тыс. тонн, 14,6%), Мангистауская (2,3 тыс. тонн, 5,2%) и Туркестанская (2 тыс. тонн, 4,5%) области.
Кстати, наша страна ежегодно экспортирует до 30 тыс. тонн рыбной продукции в год. Наш товар приобретают в 10 странах: Австрии, Германии, Грузии, Канаде, Кыргызстане, Литве, Нидерландах, Польше, России, Румынии, Таджикистане, Узбекистане, Украине и Чехии. Активнее всего из республики вывозят рыбное филе (82%), мороженую рыбу (12%), а также соленые, сушеные или копченые продукты (4%).
Доля импорта в Казахстане составляет 43,5 тыс. тонн рыбы в год. Основные поставщики – Россия (38%), Норвегия – (38%), Вьетнам (7%), Китай (3%), Исландия (2%) и другие страны (10%).
Ян МЕТРИК
